神經性耳鳴、耳聾的飲食療法
耳鳴的飲食療法很多。現列舉以下數種。
以下飲食療法,主要適用於各種神經性耳鳴、耳聾。
1、桑椹蜜膏
組成與制用法:鮮桑椹1000g(干品500g),蜂蜜300g。將桑椹水煮30分鐘連續2次,將兩次的藥液混合後,文火煎熬至較稠時加入蜂蜜至沸,冷後瓶裝。早晚各食一匙,沸水沖飲。
功效:益氣血,扶元氣。
2、四黑八物羹
組成與制用法:黑芝麻(炒熟)50g,黑黃豆(炒熟)50g,黑糯米(炒熟)50g,核桃仁50g,山藥(炒熟)100g,紅皮花生米(炒熟)50g,芡實100g,燕麥片50g。將前七味用粉碎機粉碎,然後加入燕麥片攪勻。每次取50~100g,開水沖攪,服。每日1次。
功效:健脾補腎,益氣養血,聰耳明目,烏發養顏,潤腸通便。
3、三汁飲
組成與制用法:鮮胡蘿卜(洗淨,切絲)100g,鮮菠菜(洗淨,切碎)50g,鮮哈蜜瓜(去皮、瓣,切碎)100g。將三物搾取汁。飲。每日1次。
功效:健脾清肝,明目聰耳。
4、姜蔥蘿卜絲
組成與制用法:生姜(切細末)10g,蔥白(切細末)10g,鮮橘皮(切細末)15g,白蘿卜(切絲)200g。入盤中,根據個人忺習慣,加醬油、醋、味清、食鹽、芝麻油、胡椒粉、芥末各適量,佐餐食用。
功效:理氣開郁,健脾化痰。
5、百合枸杞粥
組成與制用法:百合10g,粳米50g,熬成粥後,加枸杞10粒,一次服完,每天1劑,宜長期食用。
功效:養陰安神。
6、菊花肉絲
組成與制用法:瘦豬肉絲200g,干白菊花10g(溫開水適量泡開)。將肉絲炒熟,加入白菊花,加入適量調味品。每天1次。
功效:補脾清肝。
7、紫菜雞蛋湯
組成與制用法:紫菜5~10g,雞蛋1~2只。鹽、醋、味精適量。將紫菜入裝傻充愣水煎沸後,將攪溶後的雞蛋放入湯中至沸,起鍋前加入調味品。宜常服。
功效:益腎扶元。
8、黑木耳瘦肉湯
組成與制用法:黑木耳30g,豬瘦肉100g,生姜、食鹽適量。冷水炖熟服食。常服。
功效:補脾腎,和血脈。
9、胡羅卜炖田螺
組成與制用法:胡蘿卜(洗淨,切菱塊)250g,田螺肉(洗淨)150g。入砂鍋,加水、料酒、姜、鹽、蔥,煨炖至田螺肉軟爛。食前根據飲食習慣加入適量醬油、醋等調味品。每日1劑。每周1~2次。
功效:健脾清肝。
10、烏精枸杞蒸雞
組成與制用法:母雞1只。何首烏60g,黃精30g,枸杞30g,胡椒、食鹽、生姜、蔥白適量,均入雞腹,大火煮沸,撈去浮沫,加料酒適量,文火炖至雞爛,分餐食用(包括三味藥物)。
功效:補益肝腎,養血聰耳。
11、當歸生姜羊肉湯
組成與制用法:鮮羊肉(剔去筋膜,放入沸水鍋內焯去血水,切塊)500~600g,當歸片10g,生姜片20g。料酒與調味品適量。於沙鍋內放清水適量,入羊肉塊旺火煮沸,入料酒,轉中火,反復撈淨浮沫至羊肉湯清轍透亮,加入當歸片、生姜片,再次煮沸後,轉文火煲3至4小時。食用前加入適量調味品即可。每周1~2次。
功效:補血養陽,溫經散寒。
12、天冬熟地茶
天門冬、熟地黃各6g,煎湯代茶每日飲之,7日為1個療程,一般2--3個療程。
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