老年性耳聾是怎麼回事？患耳聾飲食注意事項

　　老年性聾(presbyacousis)為伴隨年齡老化而發生的聽覺系統退行性變導致的耳聾。很多老年人都會出現這樣的問題。那麼老年性耳聾是怎麼回事呢？耳聾患者飲食上需要注意什麼呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

　　老年性耳聾是怎麼回事？

　　1、聽覺系統的衰老是組織衰老的結果，細胞的衰老可能與細胞中存積的代謝廢物影響了細胞的活動有關。

　　2、遺傳因素在聽覺器官的衰老中起了重要的作用，老年性聾的發病年齡和發病速度在很大程度上與遺傳因素有關。

　　3、外在環境的影響除了上述組織細胞的自然衰老過程外，老年性聾還與個體在過去所遭受的外在環境因素的綜合影響有關系，如微弱的血管病變、噪聲、感染、耳毒性藥物及化學試劑引起的輕微損傷。

　　患耳聾飲食要注意什麼？

　　1、要限制脂肪的攝入。

　　大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液粘稠度增大，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感，出現血液循環障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而產生耳聾。

　　因此，老年人每日脂肪總攝入量應控制在大約40克，應少吃各種動物內髒、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等富含脂類的食物。每日食品中含膽固醇總量應在300毫克以下。少吃動物脂肪及富含膽固醇的食品，如蛋黃、動物內髒、對蝦、奶油等。烹調方法盡量選用炖、煮，避免油炸、煎。

　　2、常吃有活血作用的食物。

　　活血化瘀能擴張血管，改善血液黏稠度，有利於保持耳部小血管的正常微循環。可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。

　　3、多吃含鐵豐富的食物。

　　缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。補鐵，則能有效預防和延緩中老年人耳鳴、耳聾的發生。

　　45歲以上的人群不分男女，天天鐵的攝入量不應少於12毫克。常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫菜含46.8毫克鐵，蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、苋菜10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量僅次於苋菜，豆制品平均含鐵量約占4至6毫克。

　　4、多食含鋅食物。

　　導致中老年人耳鳴、耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。

　　天天應多吃含鋅豐富的食物如，魚、牛肉、雞肉、雞蛋、各種海產品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

　　5、多補充富含蛋白質和維生素類食物。

　　有關專家的研究發現，噪聲能使人體中的一些氨基酸和維生素類(如維生素B1、B2、B6等)消耗量增加。人體缺乏維生素類食物，特別是缺乏維生素D時，其代謝衍生物鈣化醇減少，內耳聽覺細胞會發生退行性病變。

　　同時維生素缺乏可致紅細硬度增加，難以通過末稍微血管，導致聽覺細胞缺氧缺鋅，這也和老年性耳聾有關。因此，我們在日常飲食中應多吃富含維生素D、鐵、鋅等元素的食物。這類食物主要有瘦肉、豆類、木耳、蘑菇、各種綠葉蔬菜、蘿卜、西紅柿、大蒜、牡蛎等。