咽部急性炎症的飲食治療原則有哪些?

　　(1)飲食清淡而富有營養，易於消化。

　　咽部急性炎症時，機體處於高代謝狀態，能量消耗較大，而且胃腸道的消化、吸收功能處於相對呆滯狀態，因此，不能進食難以消化吸收的月贌油膩食物，應當攝人粥、面條、饅頭、面果汁、蛋湯等，保證攝人足量維生素。

　　(2)刺激性食物。

　　咽部急性炎症時，咽粘膜充血腫脹疼痛，對食人物品敏感性增高，刺激性食物的攝人易增加患者的痛苦。況且，咽部急性炎症時，大多見肺、胃火熱壅盛之證，處於“上火”狀態，如果再攝人辣椒、芥末。胡椒、咖喱、熏烤煎炸食物以及煙、酒之品，不僅可加重咽部的病變與痛苦，而且可能延遲疾病的恢復時程。

　　(3)多服清涼潤肺之品。

　　咽部急性炎症時，體液的喪失較多，應當多飲開水。但由於本病屬熱病，因此，用荸荠、白茅根、竹蔗煎水飲服，或用玄參，生地、麥冬水煎服用，更有益於疾病的恢復。不宜以可樂、雪碧等含糖飲料替代開水飲用，因為這些飲料中的糖分可加重內熱，且易使咽中生痰。