八角用於治療鼻塞的方法

　　主題：八角豬蹄

　　食材：豬蹄半個，八角2瓣，姜少許、香蔥1把，老抽、黃酒、食鹽

　　做法：

　　1.將豬蹄收拾干淨切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5厘米；加入姜、八角，放入高壓鍋中，用“蹄筋”模式；

　　2.煮好後，把豬蹄撈出，架炒鍋，倒入1中的豬蹄，加入水，倒入少量黃酒、蔥段、放適量老抽、食鹽，等燒開後繼續小火慢煨20～40分鐘，蓋上鍋蓋，煨至湯汁變稠即食。

　　八角含茴香可緩解鼻塞頭痛

　　八角，別名大料、大茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴；它是木蘭科八角茴香樹的果實，由於這種果實裂成八瓣，一瓣一核，呈星芒狀，紅棕色，故名“八角”，是人們喜愛的傳統調味香料。

　　中醫認為，八角茴香的果實可入藥。八角味辛性溫，歸肝、腎、脾、胃經。有溫陽散寒，理氣止痛的功效，可用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。

　　八角油中含茴香醚(anethole)、黃樟醚(Safrole)，茴香醛(anisaldehyde)、茴香酮(anisylacetone)、水芹烯等。

　　八角除了作調味的香料外，還可緩解鼻塞、頭痛等症狀，過敏性鼻炎和體質偏寒者可使用該藥。

　　治療鼻塞的方法？除了作為調料之外，八角還有這樣的用途，大家是不是有些驚呆了。這麼好的東西，我們是不是應該多多利用才好。所以希望大家能夠好好利用這些食療方法，讓鼻塞離開的同時還能吃到美味的食物。