“排毒果”排走癌症又利咽

　　對於廣東人來說，無花果是家庭主婦們最熟悉不過的了，無論是煲湯、煮糖水也要丟幾顆無花果干進去，不僅味道清甜把味道帶出來，而且食療的功效也是非常驚人，有幫助排便的作用，所以也稱為“排毒果”。

　　稱無花果為“排毒果”一點也不驚奇，看一下無花果的營養成分表便知。它的膳食纖維含量很高，比蘋果還要高出3倍。推薦的做法是，將干無花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜湯，喝起來清新自然，這一碗好湯，絕對可以給身體做一次“大掃除”。除此之外，無花果裡的鉀含量也非常高，每百克干無花果中鉀含量能達到898毫克，因此有降低血壓的作用。無花果鈣含量也很高，對於那些不能喝到牛奶的人來說，可吃些無花果來替代。在我國長壽之鄉新疆和田地區，人們就將無花果和核桃作為日常食物，的確有其道理。

　　△營養成份

　　無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克，蛋白質1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。

　　小小的無花果蘊含著大大的功效，今天由小編來為大家支招，告訴你如何發揮無花果的作用。

　　△無花果利咽

　　無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲;無花果鮮果曬干研末，吹咽喉部;無花果15克，水煎後加冰糖適量調服，代茶頻飲之。

　　△無花果抗癌

　　果實乳汁對肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結腸癌，腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水炖半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少於30天。也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。

　　△無花果降糖

　　無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最後嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7--10天。

　　△無花果健胃

　　無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

　　△無花果潤腸通便

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　　△無花果降血脂

　　無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　△無花果治療痔瘡

　　孕婦最容易患痔瘡，預防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養成定時排便的習慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

　　【無花果食療方】

　　治痔瘡

　　取鮮無花果120克，豬瘦肉90~120克，加水炖煮，不加作料及鹽，食肉喝湯。

　　治體虛、乳汁稀少

　　取無花果30克、奶漿籐30克、黃花菜根15克，炖豬蹄服。

　　治脾胃虛弱、消化不良

　　取干無花果，切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲。