慢性化膿性中耳炎辨證食療
1.二地二冬豬脊湯：豬脊髓200克，熟地15克，生地15克，麥冬20克，天冬20克。將全部用料洗淨後放人炖盅內，加清水適量，文火炖3小時調味食用。
2.棗肉圓肉枸杞粥：棗肉15克，圓肉20克，枸杞20克，粳米 100克，煮粥，粥煮好後加適量白糖調味服用。每日2次。
3.熟地海參湯：熟地30克，海參60克，同放入炖盅內，加清水適量，文火炖2小時調味食用。
小兒中耳炎辨證食療
(1)茯苓淮山苡米粥：茯苓、淮山各15～20克，共研成粉，苡米20克，紅棗5～10枚，大米適量，合在一起煮粥服食。
(2)白術淮山煲扁豆：白術15克，淮山18克，扁豆20克，紅糖適量。白術煎湯後去渣，加入其它三味煲爛服。
(3)外治方：
①韭菜洗淨，搗爛取汁，每日滴耳3次。
②雞蛋黃2個，冰片粉1克，將熟蛋黃放入鐵鍋內，以文火煎熬令蛋黃出油，用蛋黃油與冰片粉和勻，拭干耳內濃水，滴入油，每日3～4次。
③頭發置於新瓦上煅成灰，加冰片少許研末，吹入耳內。
化膿性中耳炎食療
1 、銀菊茶
組成：銀花10克，菊花10克。
用法：開水沖泡代茶飲。
功效：清熱解毒。
主治：化膿性中耳炎，屬肝膽火盛、邪熱外侵型，起病較急，耳內疼痛，並見耳鳴，聽力障礙，耳內脹悶感，伴惡寒發熱，頭痛，鼻塞涕流。
2、鴿肉木耳湯
組成：肉鴿1只(約重500克)，水發黑木耳100克。
用法：肉鴿宰殺去內髒，加水發黑木耳，放湯炖酥，調味後佐餐用。
功效：補腎培元。
主治：化膿性中耳炎，屬腎元虧損、邪毒停聚型，耳內流膿，闩久不愈，量不甚多，或污穢或成塊狀，頭暈神疲，腰膝酸軟，遺精滑洩。
3、豆豆飯
組成：白扁豆50克，郁李仁15克，黑大豆50克，粳米250克。
用法：將扁豆、黑大豆浸泡，郁李仁去皮研碎，與粳米一起煮至五成熟，過濾，上籠蒸熟，稍溫即食。
功效：健脾滲濕。
主治：化膿性中耳炎，屬脾虛濕困、上犯耳竅型，耳內流膿，經 年累月，時重時輕，流膿量多而清稀，無明顯臭味。