過敏性鼻炎飲食宜忌與食療方

　　過敏性鼻炎飲食宜忌與食療方（小兒也適用）

　　過敏性鼻炎是變態性疾病，其臨床表現以反復鼻塞、鼻癢、鼻流清涕和頻打噴嚏為特征。致病原因，外因多為外感時邪或接觸過敏源（如花粉、真菌孢子、微塵、羽毛、油漆或進食蝦蟹等）。內因與肺脾髒腑虛損有差距。此病治療，重在預防為主，發病時急則治其標，緩則治其本，早期宜疏風散寒或疏風清熱，反復發作，宜調補肺脾，疏風固表，藥療與食療配合，可促進康復，控制鼻炎反復發作。

　　飲食宜忌

　　宜：飲食宜清淡，宜食營養豐富並容易消化的食物，如牛奶、雞蛋，肉類，宜多食含鋅、含維生素C豐富的水果、蔬菜，如蘋果、奇異果、草莓、綠色蔬菜。

　　忌：忌食辛辣、燥熱、肥甘厚味食物，如辣椒、煎炸肥雞、肉類。

　　食療湯（辨證選用）

　　1：桑葉黃豆：疏風清熱，適用於過敏性鼻炎，流黃稠涕，口干者

　　材料：冬桑葉12克，黃豆30克

　　做法：冬桑葉洗淨，黃豆浸泡30分鐘，上料用清水2碗半，煎成1碗，分2次飲。

　　2：蘇葉黑豆湯：

　　功效：疏風散寒，健脾固表，用於體虛脾弱，流清涕，頻打噴嚏

　　材料：蘇葉10克，白芷3克，黑皮青豆30克，大棗3個

　　做法：大棗去核，黑豆慢火炒至爆腰。上料同放入鍋內，用清水3碗，煎成1碗，分2次飲。

　　3：辛夷花蒼耳子煲豬鼻

　　功效：疏風散寒，上通鼻竅，用於鼻塞，流清涕，過敏性鼻炎，單純性鼻炎。

　　材料：辛夷花15克，蒼耳子10克，白芷3克，防風5克，豬鼻1/2個。

　　做法：豬鼻切開洗淨飛水，上料同放入鍋內，清水4碗，煎成1碗半，分2-3次飲

　　4：沙梨樹寄生煲豬鼻（民間驗方）

　　功效：滋養肺陰，上通鼻竊，用於鼻炎反復發作，流涕鼻塞，噴嚏連連

　　材料：沙梨樹寄生50克，路路通10克，豬鼻1/2個

　　做法：豬鼻切開洗淨飛水，上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火煲1-2小時，分2次飲用。

　　注：沙梨寄生，生草藥店有售

　　5：百合南杏潤肺湯

　　功效：滋陰潤肺，益氣健脾，用於肺虛脾弱，過敏性鼻炎，單純性鼻炎

　　材料：蓮子肉20克，百合20克，南杏15克，銀耳10克，瘦肉100克，蜜棗1個

　　做法：各材料洗淨浸泡1-2小時，銀耳撕成小朵，瘦肉飛水，上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火煲1-2小井，以鹽調味，便可食用。

　　6：北芪大棗湯

　　功效：益氣健脾，祛風固表，用於肺脾氣虛，體弱，過敏鼻炎反復發作。

　　材料：北芪12克，白術10克，防風6克，大棗3個，瘦肉100克

　　做法：大棗去核，瘦肉飛水，上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火煲1小時，分2次飲用。

　　過敏性鼻火的預防，注意做好以下幾點：

　　1）鍛煉身體，增強體質，多進行戶外活動，平時可散步，慢跑，夏天游泳鍛煉。

　　2）注意天氣冷暖，增減衣服被褥，背部不要受涼，寒冷天氣出門，戴上口罩，空調環境下，空調溫度不宜過低，室內外溫差在5-8度為宜。

　　3）每日按摩迎香穴2次，每次按摩100下。

　　4）避開過敏源，避免按觸如花粉、粉塵，動物毛屑、羽絨衣被、油漆等。

　　5）避免過度疲勞，如兒童玩耍過度，學習緊長，睡眠不足，都會造成過度疲勞。

　　6）早上起床漱口後即飲一杯熱開水，日常多食含鋅、含維生素E豐富的水果，如蘋果、草莓、奇異果、綠色蔬菜，常用食療方調補身體。