中耳炎俗稱“害耳底”,是常見耳病之一。多見於兒童和青少年,可分為化膿性和非化膿性兩種。化膿性中耳炎又分急性和慢性兩種。急性化膿性中耳炎是由化膿性細菌通過咽鼓管進入鼓室而引起的中耳黏膜及骨膜的化膿性炎症。開始表現為耳悶,很快兼有耳痛,然後耳孔流膿。若急性期不及時治療,就會轉為慢性化膿性中耳炎,可造成鼓膜穿孔、耳聾,甚至造成顱內病變,從而危及生命。
中耳炎病人不宜吃以下食物:
一是腥葷發物,如雞、鵝、魚、蝦、蟹、豬頭肉、母豬肉、馬肉、驢肉、羊肉、韭菜等。這些食物容易生熱化火,使炎症擴展。
二是辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、桂皮、良姜、生姜、蔥、蒜等。這些食物溫熱辛燥,化火傷陰,易使中耳炎加重。
三是過鹹或腌制的食物,如腌制的鹹菜、酸菜、鹹鴨蛋、鹹肉等。這些食物也容易化火生熱,引起口渴,使中耳炎加重。
四是堅硬難咬的食物,如花生仁、開心果、西瓜子、硬油餅、油條等。這些食物難以咀嚼,會加重中耳炎疼痛。
中耳炎病人還應忌煙酒,宜吃清淡、易消化、易咀嚼、營養豐富的食物,如米粥、米飯、饅頭、面條、紅薯、山藥、蒲公英粥、野菊花粥、牛奶、豆漿、豆腐、雞蛋羹、西瓜、綠豆芽、瘦肉湯等。
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