耳鳴吃什麼食物好？四款食譜對症食療

　　耳鳴雖不是致命的疾病，但是會給人們的生活帶來痛苦，會產生憂慮、煩躁、失眠等心理疾病，從而導致抑郁，因此，耳鳴也要及時治療。耳鳴症狀可以通過飲食來得到緩解，而且體質不同，食療方法也不同，下面，就隨小編一起看看吧。

　　如何預防耳鳴

　　1。生活規律，防止疲勞過度。生活中勞累過度可導致許多疾病，但是只要及時調整就可避免。所以，注意休息就可防止因勞累過度引起的耳鳴。

　　2。精神放松，避免發火。遇事要冷靜，精神不要過度緊張，以免引起一過性耳鳴的發生。

　　3。戒煙酒。有資料統計，長期吸煙飲酒過量，到了老年發生耳鳴的幾率會比一般人高。所以在年輕時就要戒煙酒。

　　4。忌濫用藥物。在日常生活中，患了感冒等常見病後，自行服一些抗生素類藥的現象很普遍。但是，有不少常用藥物對聽覺神經有直接損傷，如鏈霉素、慶大霉素等。因此一定要看說明按醫囑服用，不要超量超時服用，以免引起耳鳴。

　　5。飲食上可多吃含鐵的食品。醫學研究表明，老年性耳鳴、耳聾是由微循環障礙所致。老年人血液中的紅細胞發生硬化性改變，改變後的紅細胞往往不能通過耳部的微血管，所以易出現耳鳴、耳聾。飲食中可適當多吃動物肝髒、瘦肉、大豆制品、雞鴨血、芹菜、菠菜及新鮮水果等，少吃動物脂肪含量高的食物。

　　怎樣有針對性地進行食療

　　肝陽上亢型

　　多因經常加班加點工作，又得不到充分的休息與調整，時間一久使腎陰不足而致。中醫認為肝陽需要腎陰滋養和抑制，當腎陰虛時就會使肝陽上亢出現耳鳴。伴有兩目干澀、口燥、口苦、頭脹、頭暈等症狀。飲食上應少吃辛辣、上火食品，如辣椒、羊肉、牛肉、狗肉、桂圓、紅棗等。可多吃蘆筍、芹菜、大白菜、苦瓜、蘿卜、菠菜、豆制品等。

　　涼拌苦瓜

　　用料：生苦瓜2根，白糖30克。

　　制法：苦瓜去瓤，切薄片，入沸水中稍氽，放碗中，加白糖拌勻服用。

　　大廚提示可根據個人口味適量加入白醋，口感更佳。

　　功用說明：苦瓜清熱瀉火，散結通竅，利濕止痛，對於肝陽上亢型耳鳴最為適宜。

　　肝血不足型

　　多因平時體質較弱，或有慢性疾病，如慢性肝病、脾功能亢進等，或手術後失血太多而致。中醫認為肝主藏血，失血過多，肝失藏血之職可出現耳鳴。症見耳鳴如蟬聲，聽覺減退，勞累後或午後加重。飲食上應少吃辛辣、上火食物，如辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等。多吃紅棗、桂圓、山藥、芹菜、苦瓜、菠菜、豆制品。

　　枸杞首烏炖肉

　　用料：瘦豬肉150克，枸杞30克，何首烏15克。

　　制法：瘦豬肉切塊與枸杞、何首烏共入鍋加水適量，炖至熟爛加鹽、味精、糖適量，放溫即可服用。

　　大廚提示何首烏應先炒片刻（小火），再與其他原料同煮，味更濃。

　　功用說明：枸杞補肝腎益精血，生血，促進骨髓造血功能；何首烏補血養肝，益腎固精；瘦豬肉益氣養血。合為滋補肝腎、養血益胃，適用於肝血不足型耳鳴。

　　腎陰虛型

　　此類型多見於老年患者，年老體弱，髒腑功能下降；也有部分中青年，由於超負荷工作，得不到很好休息，再有房勞過度，從而導致腎陰虛而致耳鳴。表現為耳鳴如蟬、夜臥更重，並有心煩、口干、手足心熱、腰腿酸軟等症狀。飲食上應少吃辛辣、油膩、不易消化的食物，如油炸食品、年糕、辣椒等。多吃芹菜、蘆筍、菠菜、枸杞、核桃、板栗、桂圓、梨、蘋果等。

　　枸杞粟子雞

　　用料：枸杞30克，板栗200克，烏骨雞1只。

　　制法：板栗去外殼，雞去內髒，切成方塊，焯水撇沫。

　　雞塊撈出與枸杞、板栗共入砂鍋，加水煮沸後改小火加鹽、料酒、蔥段、姜片、糖、味精適量，煮至雞熟爛，放溫服用。

　　大廚提示雞塊一定要涼水下鍋。

　　功用說明：枸杞補肝腎、養肝明目，含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等；板栗為補腎之果，富含蛋白質、糖，有強筋壯骨之功；烏雞補血和胃。合為滋陰補肝腎，補血和胃，適用於腎陰虛型耳鳴。

　　心腎不交型

　　此類型多見於中青年，由於社會競爭壓力大，經常加班超負荷工作，常著急上火，以至於心火過旺，而勞累過度又可使腎陰不足，腎陰虛不能上養心、抑制心火，出現心腎不交耳鳴。表現為耳鳴聲微、入夜加重、失眠健忘、口干、口舌生瘡等。飲食上少吃辛辣上火的火鍋、辣椒、狗肉、牛肉、羊肉、桂圓、紅棗等，多吃清淡的芹菜、菠菜、白菜、蘿卜、冬瓜、梨、西瓜等。

　　枸杞葉炒豬心

　　用料：鮮枸杞葉150克，豬心1個。

　　制法：豬心切小片，入油鍋炒至將熟，下枸杞葉同炒，放鹽、味精、白糖、料酒適量，稍炒後淋少許香油即可出鍋。

　　大廚提示炒時要用旺火快炒，以免肉質變老。

　　功用說明：枸杞葉補虛益腎、清肝明目，豬心補心、安神。合為補心安神，養肝明目，清熱除煩，適用於心腎不交型耳鳴。

　　小結：耳鳴患者在日常生活中一定要生活規律，注意休息，過度疲勞會加得病情。平時多吃點大豆制品、瘦肉、動物肝髒等含鐵的食品，少吃動物脂肪含量高的食物。