經常上火，咽喉腫痛的友友請注意看了！

　　經常上火，咽喉腫痛的友友請注意看了！

　　在古代中醫籍，記載茶葉治療疾病基本上是茶葉與其他藥物配伍，而福鼎白茶治療疾病常常以偏、單方為主。比如，老白茶治療牙疼和咽喉腫痛，就直接用白茶炖服。

　　2013年2月，《閩東日報》的原主編王紹據在福鼎茶商座談會上談陳年白毫銀針治療牙疼的親身經歷。他說：“牙痛不是病，痛起來真要命。自己牙痛好幾天了，經過牙醫多次治療都未見效，偶然間想起老白茶可治牙疼，便翻箱倒櫃找到10年陳的白茶，炖好後加冰糖喝下，很快就見效。事後還調侃牙醫，我已掌握治牙痛的秘方。”

　　散文家傅溪鵬與朱文琴伉俪在《茶仙與仙境》寫道：“在福鼎采風時，牙疼的厲害。主人說，多喝幾杯我們這裡的白茶，定然會很快好起來的……一兩天內，白茶不斷，牙終於不疼了，果然靈驗！”

　　2012年5月初，太姥山平興舉行法事盛會，有一位來自北京的高僧，因一連幾天徹夜大聲頌經，加上休息不好，聲帶嚴重發炎，聲音完全嘶啞。與其他幾位僧人來到福鼎茶葉特產街，尋茶、問茶，來到茗山茶葉店，偶遇林老板在泡茶。林老板一聽和尚的發音，便胸有成竹地叫幾位和尚等上兩個小時，可以讓失音的和尚正常發音，和尚們也半信半疑地等著……。林老板從倉庫中取出陳年老白茶，放在店裡現場煮飲，兩個小時過後，失聲的和尚喝了幾杯老白茶後，果然能正常發聲了，幾個人不得不信服老白茶的神奇功效。

　　筆者上火後也有出現咽喉腫痛，用老白茶來替代藥物治療的經歷，而且屢試不爽。老白茶治牙痛和咽喉腫痛在福鼎民間流傳很廣。通常做法是用陳年白毫銀針放在炖罐裡炖幾分鐘，倒出茶湯加上冰糖直接喝效果最好，如今有些人把老白茶直接煮後喝下也很有效。

　　牙痛是口腔疾患中常見的症狀之一，西醫學認為齲齒、牙髓炎、齲齒、牙周炎、冠周炎等都會引起牙痛。白茶抗炎能力強，經過科學實驗證明，福鼎白茶中的茶多酚等抗菌成分有凝結蛋白質的收斂作用，能與菌體蛋白質結合而致細菌死亡，茶葉中的水楊酸、苯甲酸和香豆酸均有殺菌作用。此外，茶葉防齲齒的功效在許多醫書中都有記載，其中的醫理在於茶葉中含有氟素。中醫學認為牙痛主因是：氣穴不通暢，虛火上炎，從而使內髒功能失調所致，白茶性寒，可清火氣，其藥性直接進入經脈，從而有治療牙疼的特殊能力。

　　咽喉腫痛以咽喉部紅腫疼痛、吞咽不適為特征。西醫學認為咽喉腫痛是一種臨床症狀，凡患有急性或者慢性咽炎、喉炎、扁桃體炎、扁桃體周圍膿腫、疱疹性咽峽炎、潰瘍性咽膜炎、咽喉膿腫等，均可引起咽喉局部的腫痛。福鼎白茶的抗炎效果很好，白茶內含物有廣譜殺菌能力，針對引起咽喉腫痛的各類病菌有很強的殺滅能力。

　　中醫認為：咽喉腫痛屬熱症，以寒克熱，可有效地控制咽喉腫痛症狀，白茶可清熱利咽，消腫止痛，清瀉肺熱，從而治療咽喉證。中醫稱為“喉痺”，咽接食管，通於胃，喉接氣管，通於肺，外感風熱之邪熏灼肺系，或肺、胃二經郁熱上壅，屬陽熱症；腎陰不能上潤咽喉，虛火上炎，亦可致咽喉腫痛，屬陰虛證。

　　老白茶用於治療牙痛、咽喉腫痛是家庭的常備用品，有時相當靈驗，以致於福鼎民間許多人有儲存老白茶的習慣。許多茶人還認為，老白茶性堪比野山參，具有滋陰滋補的藥效。