春分開始,已進入2016丙申年的二之氣:主氣少陰君火,客氣太陰濕土。
今年春天木火之氣升發迅猛,如果你跟不上節奏,體內的升發之氣不受控,就容易火氣上竄……然而“二之氣”濕氣籠罩不散,火欲發不能發,悶在裡頭。如果火氣郁在上焦,就容易——咽喉腫痛、扁桃體發炎、感冒、咳嗽了。
解救咽喉“火痛”之食療法
一、桂圓銀耳蓮子湯
原料:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。
做法:
1、將蓮子泡發半天後,加入銀耳一起繼續泡發1小時;
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,沖去雜質,倒入少許清水,備用;
3、銀耳泡發開後,沖洗掉雜質,撕成小片;
4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水,煮開後加入冰糖,轉中小火繼續炖煮90分鐘左右即可。
功效:清熱降火,美容養顏。
二、黃瓜猕猴桃汁
原料:黃瓜200g,猕猴桃30g,涼開水200毫升,蜂蜜兩小匙。
做法:
1、准備好材料;
2、猕猴桃去皮,切塊,黃瓜洗淨,切塊;
3、把切好的猕猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中,搾成汁,調入蜂蜜即可。
功效:能清熱解毒、利水。可緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛等症狀。
三、芒果西米露
原料:西米100g,糖1/2杯,芒果3個。
做法:
1、芒果切開,取小塊,用溫開水將椰粉沖調開,晾涼;
2、鍋裡坐水,燒至沸騰,將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘;
3、十分鐘後,關火,蓋上蓋子焖上8分鐘,至西米完全透明;
4、把芒果肉丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了,將冰塊丟進料理機,料理10秒;
5、在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就可以。
功效:健脾補肺,有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
四、薏仁綠豆湯
原料:薏米30克,綠豆30克。
做法:
1、先將薏米淘淨後用清水浸泡一夜;
2、與淘淨的綠豆一同放入鍋內,加水烹煮,直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。
功效:消熱利濕。
五、冰糖炖梨
原料:梨1個、冰糖適量。
做法:
1、梨去皮切小塊,放入炖盅,加冰糖和水;
2、放入電炖鍋隔水炖煮1小時左右,梨塊透明軟化即可。
功效:潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌。