川貝冰糖雪梨只對燥咳有效

 　　身邊的家長或老人很多都認為喝梨水或者梨加川貝母煮水能止咳，這又是一個誤區。誠然，如果咳嗽是“燥咳”，貝母加梨應該有效；但很多情況，咳嗽不是燥咳，這時候喝梨水不僅無效，可能還會加重病情，對後續的治療增加了很多困難。

　　所謂的“偏方”都是有一定的適用范圍的，出了這個范圍就不靈了。

　　下面分別介紹一下：

　　1、雪梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具有生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。

　　3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。這裡治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。

　　其實，冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工藝是炖。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等症。

　　希望家長朋友或老人們在讀了上述內容後，不要再迷信川貝冰糖炖雪梨，食物亦有寒熱溫涼，不同的季節、不同體質的人，適合吃的東西也有不同，如果不能因人、因地、因時制宜，否則會事得其反，好心辦壞事。最近在兒科急診遇到太多這樣的例子了，說得多了又會影響家庭關系，其實大家的目的是一樣的，希望孩子快些恢復健康，所以要合理選擇食療方法更加重要。