本報訊（記者塗端玉 通訊員楚若）近幾天廣州天氣轉涼，沉寂多時的火鍋重新回到不少市民的餐桌上。記者發現，不少火鍋店到吃飯鐘點已出現拿號等位的熱鬧景象。專家提醒，患有慢性咽炎的人群，須防火辣滾燙食物刺激脆弱咽喉誘發咽炎等疾病，過度“打邊爐”還可導致鼻出血、痛風等。
昨日傍晚，隨著廣州降溫，在廣州天河南一路多家火鍋店門前，記者發現，火鍋店的生意都十分紅火。有的門前排起了長龍，都是拿號等位人群。據某火鍋店經理介紹，從上周末開始，廣州轉涼後，生意明顯火爆很多。
然而，與此同時，醫院卻接收到不少“歎”火鍋引發咽喉炎的患者。小武就是其中一個，他來自四川，天氣剛變冷就立馬吃起了重慶火鍋，結果第二天喉嚨即難以發聲且十分干澀難受。經檢查，發現他患上了慢性咽喉炎和咽感異常等病症。
據為小武接診的武警廣東總隊醫院耳鼻喉中心董教授介紹，近期因為吃“火鍋”而看咽喉疾病的患者明顯增多，“幾乎每天都會接診兩三例，還有一些是因為吃火鍋導致鼻腔干燥出血的患者。”
董教授介紹，年輕人吃火鍋後更易引發咽炎的原因之一在於，火鍋店常常搭配燒烤、冰啤等一起售賣，口味很受年輕人歡迎。但由於燒烤和火鍋都是趁熱吃且辣椒刺激性很大，而冰啤酒裡所含裡的一氧化碳還會加重對黏膜的刺激，而且一燙一冰雙重“攻擊”咽喉，很容易引發咽喉不適，最常見的便是咽喉炎、咽喉水腫等。他提醒，“干冷的冬季，應盡量少吸煙，少喝酒。如果非要吃火鍋，多吃點蔬菜、水果，或是綠豆湯等甜品，對於降火解燥有較好的作用。”