保護耳朵的飲食配方

　　耳鳴是指病人自覺耳內鳴響，如聞蟬聲，或如潮聲。耳聾是指不同程度的聽覺減退，甚至消失。

  　　保護耳朵的飲食配方：   　　蓮子粥：取蓮子肉30克煮爛，加糯米100克，煮粥食用。   　　菊花粳米粥：取菊花50克、粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。   　　蓮肉紅棗扁豆粥：取蓮子肉10克、紅棗10枚、白扁豆15克、粳米100克，加水常法煮粥。   　　木耳瘦肉湯：取黑木耳30克、瘦豬肉100克、生姜3片，加水適量，文火炖煮30分鐘。   　　耳鳴補充5種營養素
　　·維生素B12——保護耳神經   　　大多數人能從日常膳食中獲取足量的維生素B12，但吸收不良仍會使一部分人出現缺乏現象，這種情況尤其在老年人中更普遍。嚴格的素食主義者因為不吃肉類、蛋類和乳制品，而維生素B12只存在於動物性食物中，因此，他們也經常出現缺乏現象。   　　維生素B12的日需求量：6微克   　　最佳食物來源：蛤、火腿、熟牡蛎、鲎、鲱魚、鲑魚、金槍魚。   　　·抗氧化劑——保護耳朵不受損傷   　　耳科醫生建議每天混合服用各種具有抗氧化作用的營養素，其中可以包括：400國際單位維生素E、250毫克維生素C（每天2次）、50~200微克硒和大約50000國際單位β-胡蘿卜素（每天2次）。     　　·鎂——保護嬌嫩的耳朵   　　如果伴隨耳鳴還出現耳朵裡有擁塞感及平衡問題，專家建議還必須保證鈣和鉀的攝入量充足。這些伴隨症狀可能表明同時還患有美尼爾氏症。   　　鎂的日需求量：400毫克   　　最佳食物來源：糙米、鳄梨、菠菜、鳕魚、燕麥片、烤土豆、菜豆、利馬豆、椰菜、酸奶、香蕉。   　　·鋅——維持耳蝸正常功能   　　注意：鋅還會干擾人體對銅的吸收，如果大量攝入鋅，就需要服用一些補充銅的藥物。   　　鋅的日需求量：15毫克   　　最佳食物來源：熟牡蛎、牛肉、羔羊肉、雞蛋、整粒谷物、堅果、酸奶。   　　·維生素A——有助於提高聽力   　　維生素A的日需要量：5000國際單位   　　最佳食物來源：胡蘿卜汁、南瓜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、灰胡桃汁、金槍魚、蒲公英嫩葉、哈密瓜、芒果、蕪菁、甜菜。