多吃金針菇可以預防鼻炎

　　我國對菌類的研究中也早已證明，金針菇是一種營養豐富又能祛病強身的優良食物。金針菇的蛋白質含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量占金針菇干重的20%左右，其中的賴氨酸特別有利於骨骼健康，而富含的精氨酸則有利於防治肝髒疾病和胃潰瘍的功效。

　　我國傳統醫學認為，味鹹，能利肝髒、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動，常吃對高脂血的老人有一定的好處。

　　所以多吃金針菇，可以起到增強免疫力的作用，吃的時候應避免過度烹煮，涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。

　　溫馨提示：任何疾病都要做到早發現、早預防、早治療，才是維護健康之根本。若發現患有耳鼻喉疾病，應盡早到專業的耳鼻喉醫院進行檢查治療，只有采取先進科學的檢查治療方法，才是最有效、最省錢的方法。