絲瓜與玄參麥冬也可治慢性咽炎

　　慢性咽炎的治療不會在短時間內痊愈。除去局部和全身治療外，堅持用溫的淡鹽水在睡前及飯後含漱，對咽粘膜有很好的保養作用。如果不是急性發作，不要濫用抗菌消炎藥，必要服用時，亦應在醫生指導下使用。

　　慢性咽炎還可采用以下相關食療法：

　　(一)食用絲瓜治慢性咽炎

　　絲瓜皮能退火毒、消熱腫;絲瓜絡能清熱化痰、通經活絡;絲瓜子能退熱降火。而且絲瓜經過霜天之後，其清涼的藥性會更強一些。

　　推薦食用方法

　　將經霜老絲瓜1條洗淨，切取1節約20克，然後把皮、瓤、子一起切碎，裝入碗內，加水適量，上鍋蒸20分鐘，加冰糖調勻，取其汁，趁熱慢慢咽下，能達到清熱、消腫、降火、止痛的目的。以後可照此法制作、服用，直至痊愈。

　　(二)玄參麥冬治慢性咽炎

　　將玄參、麥冬、干石斛各10克，藏青果6粒，胖大海4粒，金銀花15克，甘草5克混合後，用開水浸泡，代茶頻飲。

　　此方劑是由治療咽喉疾病為主的“玄麥甘桔湯”演變而來。方中的玄參為清熱涼血藥，具有清熱養陰，解毒散結的功效，主治陰虛上火，咽喉腫痛。配伍麥冬和石斛後，更加強了它的功效。藏青果可清熱解毒、利咽生津，是治療咽喉腫痛的有效中藥。

　　胖大海可清宣肺氣，以治肺熱所致的咽喉不適、聲音嘶啞。在玄麥甘桔湯中加入專治咽喉腫痛的藏青果和胖大海，增強了該方的療效。方中還增加了金銀花，現代醫學研究證實該藥不但能清熱解毒，還有廣譜抗菌作用，對多種細菌及病毒有不同程度的抑制效果。

　　慢性咽炎常常由細菌感染所致，因此，用金銀花可起到較好的抑菌作用，對治療咽炎有利。甘草(應使用生甘草)具有調和諸藥和利咽解毒的作用。