香油是廚房必備的調味料,同時,香油還有很多妙用,比如治便秘、鼻炎等等,下面我們就來看看香油到底有什麼功效妙用。
香油是廚房必備好幫手,做菜加點香油可以讓菜肴味道更鮮美,其實,香油不僅是調味料,它還有很多妙用,中醫認為,香油性涼、味甘,能夠治療很多小疾病,比如便秘、鼻炎、試紙等等,下面我們來看看香油到底有什麼功效與妙用。 香油就是中醫常說的麻油,中醫認為麻油味甘,性微寒,無毒。入手陽明經。有潤燥通便、解毒、生肌等功效。可以輔助治療腸燥便秘、蛔蟲、食積腹痛、瘡腫、潰瘍、疥癬、皮膚皲裂等病症。《名醫別錄》中記載其“利大腸,胞衣不落。生者摩瘡腫,生禿發”。《千金·食治》中記載其能“去頭面游風”。活到93歲的唐代著名中醫食療專家孟诜也說其能“殺五黃,下三焦熱毒氣,通大小腸,治蛔心痛,敷一切惡瘡疥癬,殺一切蟲”。 香油中含有40%左右的亞油酸、棕榈酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,以促進膽固醇的代謝,並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。 香油中油脂含量豐富,熱量多,所以健康人每日香油食用量應控制在5毫升以內。患有冠心病、高血壓病、糖尿病、血脂異常的人則不宜多食。 香油功效與妙用:
7、保護食道、胃黏膜
喝酒前喝點芝麻油,對食道、胃黏膜能起到一定的保護作用。
8、治魚骨卡喉
魚骨卡住食管時,喝一點芝麻油,魚骨可滑過食管黏膜,並易排出體外。
9、治牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙龈出血
每天含半湯匙芝麻油,可以減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙龈出血的症狀。
10、保護嗓子
常喝香油能增強聲帶彈性,使聲門張合靈活有力,對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。
11、減輕氣管炎
患有氣管炎、肺氣腫的人,如果在臨睡前喝一口香油,第二天早晨起床後再喝一口,當天咳嗽就能明顯減少。若天天喝,咳嗽慢慢就能好。
12、減輕香煙毒害
有抽煙習慣的人,經常喝點香油,可以減輕煙對牙齒、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和損傷,以及肺部煙斑的形成,同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。
13、治肺氣腫、支氣管炎
芝麻油對患有肺氣腫、支氣管炎者大有幫助,臨睡前喝口麻油,翌日清晨起床後再喝一口,當天咳嗽就能明顯減少。如天天堅持喝,咳嗽會慢慢減輕。
上面為大家介紹了香油的功效及妙用,香油的用處如此之多,廚房裡沒有香油的親趕緊去買瓶香油吧。
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