慢性咽炎吃什麼好 荸荠食療有效緩解慢性咽炎

　　慢性咽炎的人常有咽部發癢、干燥、微痛等症狀，有些患者還會聲音嘶啞。出現以上症狀，在日常飲食中除注意少吃具有刺激性的食物外，還可利用食物天然的療效，自制妙方來調理，可收到意想不到的結果。

　　取荸荠200克，去皮洗淨切碎，放入搾汁機中搾成汁，飲汁即可。此為1次量，可長期堅持飲用。中醫認為，荸荠性寒，味甘，具有清熱解毒、生津止渴、利濕化痰等功效。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等病菌還有一定的抑制作用。

　　荸荠中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此荸荠適於兒童食用。

　　英國在對荸荠的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——荸荠英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。

　　荸荠還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

　　慢性咽炎者常吃金橘，可清潔和濕潤咽部，輔助改善咽部的環境、消除聲音嘶啞、咽部發干發癢等症狀。