耳鳴患者的飲食指導

　　耳鳴多食含鐵，含鋅豐富的飲食。含鐵可觀的食物有紫菜，蝦皮，海蜇皮，黑芝麻，黑木耳等；含鋅可觀的食物有魚，牛肉，雞肉，雞蛋，蘋果，橘子，核桃，黃瓜，番茄，白菜，蘿卜等。牛奶中富含維生素與鈣，對改善血液循環與耳鳴症狀非常有幫助。

　　耳鳴的推薦食療方

　　1、磁石粥：粳米100g。磁石30至60g。適量的生姜，大蔥。磁石搗碎，人沙鍋裡，煎煮60分鐘後濾汁去渣。加入粳米（或者加入豬腰），生姜，大蔥適量的，同煮為粥。養腎髒，強骨氣。比較適用於老年腎虛，耳鳴耳聾，失眠心悸等症。

　　2、豬腎薤白防風粥：豬腎1對，粳米50至100g。人參末3g，薤白末，防風末各10g。蔥白3根。粳米淘洗淨後，加適量的水，煮為粥。待粥將熟，把人參末，薤白末，防風末放進豬腎中，下粥內，莫攪動，慢火久煮，下蔥白。益腎健脾。比較適用於老年人氣弱，頭暈耳聾等症。

　　3、黑豆炖狗肉：狗肉500g，黑豆100g。五香粉，鹽，糖，姜適量的。狗肉洗干淨，切成塊。把切成塊的狗肉和黑豆一起人鍋裡。加適量的水，煮沸，炖至爛熟，加入五香粉，鹽，糖，姜調味。狗肉性溫，溫腎助陽，益氣補中；黑豆健脾樸腎，解毒利尿，益壽延年。本品比較適用於防治老年人腎虛耳鳴耳聾。

　　4、黑木耳瘦肉湯：瘦豬肉100g，黑木耳30g。生姜3片，適量的鹽。瘦豬肉切丁。黑木耳洗干淨。把瘦肉丁，黑木耳與生姜一起人鍋裡，加適量的水，穩火炖煮半小時，放鹽適量的調味。黑木耳中包含一種抑制血小板聚集的成份，能夠降低血黏度，防止內耳動脈硬化，對耳鳴耳聾伴高血脂者特別適用。本品補腎納氣，活血潤燥。

　　5、地黃首烏粥：粳米100g。何首烏30至60g，熟地黃15至30g，大棗兩至三枚。適量的冰糖。將何首烏，熟地黃一起入沙鍋裡，煎取濃汁，去渣取汁。加入粳米，大棗（去核），冰糖，同煮為粥。益腎抗老，養肝補血。比較適用於肝腎不足，陰血虧損，耳鳴頭暈，頭發早白，貧血，神經衰弱及高血脂，動脈硬化等症。