慢性咽喉炎日常保健常用的飲食療法

　　慢性咽喉炎日常保健-常用的飲食療法

　　咽喉疾病的飲食要遵循中醫的“熱則寒之，寒則熱之，實則瀉之，虛則補之”的原則。以下食療可供選擇，建議在醫師指導下進行日常飲食療法：

　　1．胖大海冰糖茶：

　　胖大海4個，冰糖適量，加開水泡至胖大海呈海綿狀，冷含服，每日2次。

　　有清熱生津、利咽開音之功。可用於急慢性咽喉炎。脾胃虛弱大便溏爛者慎用。

　　2．羅漢果豬肺湯：

　　豬肺1具，洗淨切塊，羅漢果半個，煮湯，調味服食。

　　有益肺潤燥之功。可用於陰虛肺燥之咽喉干痛。脾胃虛弱有痰濕者不宜。

　　3．蚝干皮蛋粥：

　　蚝干4只，皮蛋2個，米90克，熬粥調味服食。

　　有補虛養胃，滋陰降火之功。可用於陰虛火旺證型慢性咽炎。海鮮過敏者慎用。

　　4．七星劍花煲豬肺：

　　劍花干品20～30克或鮮劍花200～250克，豬肺250～300克，加水放瓦煲內煮1～2小時後服用。

　　可用於肺燥咳嗽，咽干口燥等症。性平，無特殊使用禁忌。

　　5．無花果瘦肉湯：

　　無花果4個，豬瘦肉250克，煮湯調味服食。

　　功能潤肺益氣。可用於陰虛肺燥咽喉干痛。無特殊使用禁忌。

　　6．木蝴蝶冰糖水：

　　木蝴蝶（千層紙）10-15克，水煮，取汁，加適量冰糖。

　　功能養陰潤燥、利咽散結。可用於慢性咽喉炎日常代水飲用。性味甘淡平和，無特殊使用禁忌。

　　7．鹹檸檬粥：

　　鹹檸檬1個，米60克煮粥，加糖適量服食。

　　有生津化痰之功。可用於慢性咽喉炎、咽喉有痰者。脾胃功能不足者、胃酸過多者慎用。

　　8．夏枯草煲瘦肉：

　　夏枯草30克，豬瘦肉250克，煮湯，調味服食。

　　有清肝瀉火，散結解郁之功。可用於咽干咽痛，扁桃體腫大，風火牙痛等。不宜長期使用。

　　9．西洋參片若干，加木蝴蝶數片，開水沖泡代茶。

　　10．新鮮橄榄1枚，細嚼慢咽，日食3枚。

　　11．百合生地粥：

　　百合3兩，生地、大米各2兩。先將生地搗碎，水煎取汁，加大米、百合煮粥服食。

　　此粥可養陰益腎、清熱利咽，適用於慢性咽喉炎、腎肺陰虧、咽喉疼痛、干咳少痰、聲音嘶啞者。

　　12．二冬蜂蜜粥：

　　天冬、麥冬各1兩，大米2兩、蜂蜜1匙。先將天冬和麥冬水煎取汁，加米煮粥，熟後調入蜂蜜食用。

　　此粥可清熱利咽，養陰潤肺，適用於急慢性咽喉炎。

　　13．玉竹、沙參、麥冬冰糖水：

　　用玉竹、沙參、麥冬水煎取汁，加冰糖，調勻服用。

　　可治肺胃陰虛之慢性咽喉炎。痰濕者慎用。