高危人群怎麼預防鼻咽癌？

　　鼻咽癌是指發生於鼻咽粘膜的惡性腫瘤。中國的廣東、廣西、福建、湖南等地為多發區，男多於女。發病年齡大多為中年人，亦有青少年患病者。病因與種族易感性(黃種人較白種人患病多)、遺傳因素及EB病毒感染等有關，鼻咽癌惡性程度較高，早期即可出現頸部淋巴結轉移。

　　鼻咽癌的病因可能與下列因素有關：

　　EBv病毒感染

　　相關書籍究表明，EBV感染與鼻咽癌的發生密切相關，在大部分角化鱗狀細胞癌和幾乎所有未分化的鱗狀細胞癌都有EBV的存在。全世界大部分人在兒童時期均感染過EBV，但只有少部分人成年後有鼻咽癌的發生。EBV致病機理尚不完全清楚。機體免疫系統對EBV感染的控制作用及EBV逃避機體免疫應答的機制，是研究的重點。機體免疫系統對EBV感染的控制作用主要通過細胞免疫來實現，近幾年研究表明，EBV不僅能感染B淋巴細胞，還能感染T和/或NK細胞，並產生大量的細胞因子I。

　　化學因素

　　環境因素也是誘發鼻咽癌的一種原因，在廣東調查發現，鼻咽癌高發區的大米和水中的微量元素鎳的含量較低發區高，在鼻咽癌患者的頭發中鎳的含量亦較低發區高。動物實驗表明：鎳能1促進亞硝胺誘發鼻咽癌。生活中易接觸甲醛的人群也容易患鼻咽癌。也有報道說，食用鹹魚及腌制食物是中國南方鼻咽癌高危因素，且與食鹹魚的年齡、食用的期限額度及烹調方法也有關。很多致癌化學物質如亞硝酸胺類、多環芳烴類及微量元素鎳等與該病的發病均有一定關系。

　　遺傳因素

　　鼻咽癌病人有種族及家族聚集現象，如居住在其他國家的中國南方人後代仍保持著較高的鼻咽癌發病率，這提示鼻咽癌可能是遺傳性疾病。

　　如何預防鼻咽癌?

　　第一，減少與化學致癌物的接觸。減少食入和吸入所接觸的化學致癌物;不吃或少吃鹹魚、腌菜等腌制食品(因為進食此類食物年齡愈小，進食次數愈多，危險性愈大);不吸煙和少吸入某些有毒煙霧;避免食用和飲用含鎳量較高的糧食和水。

　　第二，對鼻咽上皮增生性病變，特別是不典型增生和異型化生等鼻咽癌的癌前病變，應積極治療。經常食用富含維生素的新鮮蔬菜和水果，維生素A、C、E具有良好的抗氧化和抗上皮增生的作用。

　　第三，高危人群進行篩查和普查。所謂高危人群是指我國南方各省高發區30~59歲人員，進行IgA/VCA、IgA/EA和DNA酶檢測，如果：(1)IgA/VCA滴度>1：40;(2)三項中有二項陽性;(3)任何一項指標持續上升。屬三者之一者均應視為高危信號，爭取光鏡下檢查及易發部位活檢，可使鼻咽癌早期發現率由20%~30%提高到80%~90%。

　　第四，遇有下列情況者，應警惕鼻咽癌可能性，應及早看醫生和做檢查。(l)回縮性血涕;(2)出現耳鳴，耳悶、聽力減退;(2)頭痛，特別是持續性偏頭痛;(4)頸淋巴結腫大、面麻、復視等。

　　生活調理

　　患了鼻咽癌應避免體力上的過勞：如重體力勞動，熬夜，過度的體育鍛煉等，均可使機體的內環境失衡，抵抗力下降，促使癌症復發或轉移。治療其間應注意局部衛生，每日數次漱口，必要時行鼻咽腔沖洗。一年內避免拔牙。

　　飲食調理

　　飲食宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃鹹魚、鹹菜、熏肉、臘味等含有亞硝胺的食物，不宜辛燥刺激食品、不宜過量飲酒。尤其鼻咽癌放化療期間的患者，常出現口燥咽干，食欲不振、惡心嘔吐。中醫認為此為氣陰虛損、熱毒熾盛，更應避免辛燥熱毒刺激之品，飲食宜清淡，應選用容易消化、營養豐富、味道鮮美的食物。

　　常吃鹹魚易致鼻咽癌

　　據科學分析，爛鹹魚是一種直接引起癌症的食品，尤其容易導致鼻咽癌。中國南方各地十五至四十歲的人群中，患鼻咽癌者比較多。

　　美國科學促進協會的與會者在一次會議期間明確提出，鹹魚和鼻咽癌有很大關系。香港生物化學家從鹹魚裡分離出亞硝胺成分。而據現代科學研究，亞硝胺已被證明是嚴重的致癌物，爛鹹魚中的致癌物亞硝胺是在用鹽腌制曬干的過程以前或這一過程中產生的。如果常吃這種爛鹹魚，容易患鼻咽癌及其它癌症。

　　鼻咽癌的食療偏方

　　1.豬肉蜜膏

　　組成：半肥半瘦豬肉1000克，蜂蜜500克

　　制法：將豬肉洗淨切成小塊，加水適量，煮至豬肉熟爛，去渣後加入蜂蜜，連成蜜膏即可

　　功效：滋陰生津，利咽潤燥

　　用途：適用於鼻咽癌患者放療時或放療後出現口腔黏膜潰瘍，吞咽困難，咽干舌燥，聲音嘶啞

　　用法：佐餐食用，每日食用3次，每次含咽10克

　　2.桂圓膏

　　組成：桂圓肉120克，黨參250克，沙參150克，蜂蜜適量

　　制法：將桂圓肉、黨參、沙參放入鍋中，加清水適量浸泡後，煎煮20分鐘取藥汁1次，加清水再煮，如此共取藥汁3次。將3次所得藥汁合並，用小火煎熬濃縮至黏稠如膏時，加入蜂蜜，煮沸即關火，冷卻，裝瓶即可

　　功效：補氣養血，生津潤燥，清熱養陰

　　用途：適用於鼻咽癌患者日久體虛，或手術後及放化療後身體虛弱，白細胞減少者。

　　用法：用沸水沖化頓服。每日3次，每次50克，連食7～10日

　　3.金銀花露

　　組成：金銀花50克(鮮品加倍)，蜂蜜50克

　　制法：將金銀花加清水2碗，加蓋，小火煎煮取汁一碗，趁熱加蜜，滾開後撤火，冷藏儲存

　　功效：疏風散熱，和中潤肺

　　用途：適用於鼻咽癌

　　用法：每次服2湯匙，每日2～3次

　　4.桂圓疏果飲

　　原料桂圓肉、葡萄和藕適量

　　制作將葡萄與藕分別搾汁，等量混合;桂圓肉溫水洗淨

　　服法先口中細嚼桂圓肉，再飲葡萄汁與藕汁混合飲汁，順便咽下桂圓肉，每日數次

　　功用有助於改善放療後的咽部干燥症狀

　　5.生姜茶

　　組成：鮮生姜500克，茶葉5克

　　制法：將鮮生姜在冷開水中浸泡30分鐘，取出後切片或切碎，取汁，紗布過濾，裝瓶貯存於冰箱備用;將茶葉放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘即可飲用。

　　吃法：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3～5次，每次可滴加3滴生姜汁，滴加後攪勻即可。

　　功效：解毒散寒，止嘔防癌