慢性化膿性中耳炎辨證食療

　　慢性化膿性中耳炎辨證食療

　　1.二地二冬豬脊湯：豬脊髓200克，熟地15克，生地15克，麥冬20克，天冬20克。將全部用料洗淨後放人炖盅內，加清水適量，文火炖3小時調味食用。

　　2.棗肉圓肉枸杞粥：棗肉15克，圓肉20克，枸杞20克，粳米100克，煮粥，粥煮好後加適量白糖調味服用。每日2次。

　　3.熟地海參湯：熟地30克，海參60克，同放入炖盅內，加清水適量，文火炖2小時調味食用。

　　化膿性中耳炎食療

　　1、銀菊茶

　　組成：銀花10克，菊花10克。

　　用法：開水沖泡代茶飲。

　　功效：清熱解毒。

　　主治：化膿性中耳炎，屬肝膽火盛、邪熱外侵型，起病較急，耳內疼痛，並見耳鳴，聽力障礙，耳內脹悶感，伴惡寒發熱，頭痛，鼻塞涕流。

　　2、鴿肉木耳湯

　　組成：肉鴿1只(約重500克)，水發黑木耳100克。

　　用法：肉鴿宰殺去內髒，加水發黑木耳，放湯炖酥，調味後佐餐用。

　　功效：補腎培元。

　　主治：化膿性中耳炎，屬腎元虧損、邪毒停聚型，耳內流膿，闩久不愈，量不甚多，或污穢或成塊狀，頭暈神疲，腰膝酸軟，遺精滑洩。

　　3、豆豆飯

　　組成：白扁豆50克，郁李仁15克，黑大豆50克，粳米250克。

　　用法：將扁豆、黑大豆浸泡，郁李仁去皮研碎，與粳米一起煮至五成熟，過濾，上籠蒸熟，稍溫即食。

　　功效：健脾滲濕。

　　主治：化膿性中耳炎，屬脾虛濕困、上犯耳竅型，耳內流膿，經年累月，時重時輕，流膿量多而清稀，無明顯臭味。

　　溫馨提示：高蛋白膳食，瘦肉、動物肝髒、蛋及豆制品等優質蛋白質應充分保證。

(實習編輯：陳夢麗）