便宜又管用的護嗓方

　　作者簡介：沈雁英，北京朝陽醫院副院長，健康時報營養專家委員會委員，知名養生保健專家，研究紅樓夢養生數十年，是中央電視台《健康之路》、北京電視台《健康北京》、《養生堂》、《快樂健身一籮筐》欄目的主講專家。

　　這段時間，滿世界的人都打電話向我咨詢護嗓的方法。仔細一聽，對方聲音嘶啞，有痰咳不出來的樣子。這是因為現在天氣太干，春天人的新陳代謝又快，嗓子自然愛發炎，這種疾病來得快，去得也快，除了及時治療外，飲食算是最省錢最有效的方法。我現在每天都吃冰糖梨或者是花椒梨，從來沒有啞過嗓子。

　　不論如何，梨都是緩解嗓子疼的最好的食物，既美味又便宜。冰糖梨和花椒梨怎麼做呢？你買來一堆梨，反正也容易存放，一次一個，對半切開，把核挖出來。在核裡放入五六塊冰糖（糖尿病的話一塊就夠了），整個放到碗裡。水燒開，整個蒸十分鐘。梨和冰糖都是滋陰潤肺的好食物，放在一起就是1+1>2的效果了。

　　還有花椒梨，如果不僅天氣干，而且灰塵還大的話（現在北方的天氣就是這樣），就可以吃花椒梨。做的方法同冰糖梨一樣，只不過是對半切開後，把花椒粒均勻地撒在梨上，再合起來蒸，吃的時候把花椒粒扔掉，只吃梨，多吃這個還有止咳的功效。

　　這兩個方法特別適合像老師、醫生、演員、銷售等用嗓很多的人，我現在就能做到每天吃一個，放在晚飯後半個小時吃。如果你的症狀很嚴重的話，可以早晚各吃一個，效果那是相當好的。

　　飲食心得：護嗓除了常吃冰糖梨或是花椒梨外，補水也是關鍵。室內濕度也要保證，擺個加濕器或是在房間裡放盆水都可以。另外就是要注意少吃味道重的食物，比如過鹹、過甜、過酸的。晨起用淡鹽水漱口也不錯，就是在漱口水中加一勺細鹽就可以，可以消炎滅菌。