慢性咽炎常見的食療方

　　慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下層及淋巴組織的慢性炎症，視其病變情況，可分為單純性、增生性和萎縮性三種類型。慢性咽炎的發病原因很多，如急性咽炎反復發作和鄰近器官疾病，如慢性扁桃體炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎等都可引起。另外，氣候寒冷干燥，工作環境中的空氣被粉塵、化學氣體污染，煙酒和辛辣飲食長期刺激，以及由於職業因素而用聲過多的人都易患慢性咽炎。此外，長期生活不規律、疲勞、精神緊張，可使身體抵抗力下降，細菌和病毒容易反復感染，也會引起慢性咽炎。

　　目前治療慢性咽炎的方法很多，如西醫一般主張用口泰、復方硼砂溶液等漱口液，含服華素片、安吉含片、克菌含片等。但這些藥物不宜長期使用，不然會導致口腔內環境紊亂。對於肥厚增生性咽炎，可采用激光、微波、冷凍等方法。但這些療法目前有濫用趨勢，門診上經常見到因手術後咽部瘢痕嚴重增生、攣縮而病情加重前來就診的病人。

　　慢性咽炎相當於中醫的虛火喉痺病，病因以肺腎陰虛導致的虛火上升、咽喉失養為主。治法為滋養肺腎、清利咽喉，使用的基礎方劑有百合固金湯，方藥如下：生熟地、麥冬、貝母、玄參、白芍、當歸、桔梗、甘草。市售治療慢性咽炎的中成藥很多，可根據症狀辨證選用。如咽干微痛，可選用養陰清肺丸、知柏地黃丸;咽痛較重，可選用冬凌草片、六神丸;有異物感或痰多，可選用夏枯草膏、金嗓利咽丸。中藥含片如復方草珊瑚片、復方冬凌草片、金銀含片等，都可明顯緩解局部不適感。

　　對於病情較重、反復不愈者的治療，建議最好到醫院檢查一下，對證用些湯藥治療。她的觀點是，如果將看中醫比作買衣，那麼中成藥就是成衣，湯藥就是量體裁衣。中藥湯劑是根據每個人不同的體質，因人而異制定的個體化治療。一個有經驗的醫師可在一個基礎方劑上，針對不同病人、不同病程階段變化出成百上千個有針對性的處方。不過，慢性咽炎病人用湯藥的時間不易過久，一般三五服即可。待症狀減輕後可改為成藥，或藥茶調理。

　　慢性咽炎是完全可以治愈的，關鍵在於預防得當，做好日常生活中的保健調理。保健方面她提出4條：①鍛煉身體，提高機體免疫力，預防感冒。②少吃辛辣和炒瓜子、花生這些容易上火的食品。這裡，她特別強調少食冰鎮飲料。據她在門診觀察，近年來少年兒童咽炎患者明顯增加，這是冰鎮食品對咽部產生刺激，引起咽部淋巴組織增生引起的。③居室裝修後，要開窗換氣，最好3個月後入住。④平時多飲開水，保持大便通暢。咽炎患者要盡量少喝對咽部有刺激的碳酸飲料。

　　慢性咽炎的食療方法

　　慢性咽喉炎是一種常見疾病，主要表現為咽喉干燥不適，有異物感，灼熱疼痛，聲音嘶啞，咳嗽無痰，咽部充血等。中醫稱之為“喉痺”、“久暗”，多由熱郁化火，耗傷肺陰，虛火上炎所致。這裡介紹幾種簡便的飲食療法，供慢性咽喉炎恩者選用。

　　1 .鴨蛋青蔥湯：鴨蛋1-2只，青蔥(連白)數根、加水適量同煮，饴糖適量調和，吃蛋飲湯，每日一次，連服數日。

　　2.無花果冰糖水：無花果(干)30克，冰糖適量，煲糖水服食，每日一次，連服數日。

　　3.麥冬白蓮湯：麥冬、白蓮各12克，冰糟適量，加水炖後，代茶飲。

　　4.藕汁蜜糟露：鮮蓮藕適量，洗淨，搾汁100克，加蜂蜜20克，調勻服用，每日一次，連服數日。

　　5.百合香蕉汁：百合15克，香蕉2個(去皮)，冰糖適量，加水同炖，飲汁食香蕉。

　　6.沙參桑果汁：沙參12克，桑果15克，冰糖適量，加水同煮，飲汁食桑果。

　　7.百合綠豆湯：綠豆20克，百合15克，冰糖適量，加水同煮，飲湯食百合綠豆，每日一次，連服數日。

　　8.橄榄蘆根茶：橄榄(青果)4枚，蘆根30克，清水兩碗半煎至一碗，去渣代茶飲。

　　9.玄麥甘桔湯：玄參12克，麥冬12克，甘草3克，桔梗6克，開永沖泡，代茶飲。