很多喉癌患者會在術後出現各種各樣的問題，從而對患者的康復造成不同程度的影響。今天我們主要說一下飲食的問題，關於喉癌患者的飲食護理是個精細的工作，只有護理工作做好了，才能讓病人更好的恢復，合理的補充營養，下面我們看看到底喉癌患者的飲食護理工作要怎麼做。
吞咽導致的嗆咳一直是喉癌患者的飲食護理中最為棘手的問題。目前來說有效對付嗆咳就是練習吞咽，患者在手術後15～ 20天，就可以練習吞咽。開始的時候干的食物是最好的選擇，經過吞咽的練習。
導致的嗆咳會逐漸減少，甚至有可能消失。對於一開始吞咽時會發生的嗆咳，就需要一些小辦法輔助，如指壓法(即吃東西時用手指按住下颌的皮膚)或食團法(即先吃一口饅頭或香蕉後再進食)
如果病人做起來實在太困難，可以在病人氣管切口處置入一個可充氣的氣囊，通過注射器充氣和放氣來達到進食的目的。不管什麼方法，關鍵的還是要病人客服吞咽導致的嗆咳。
注意事項
1、飲食宜清淡，應選用有抗感染、抗潰瘍作用的食品，如苦瓜、菠、蜜、泥螺、豬皮、荸荠菜、羅漢果等;
2、飲食宜富含營養，易消化，特別要提供足夠的蛋白質和維生素;飲食宜清淡 ，避免吃油膩的食物，可以用一些開胃的食物，讓患者少量多餐;
3、對症選用下列食品：聲音嘶啞可以食用白果、梅、蘿卜、白果、苡仁、梨等;吞咽困難可以食用桃仁、杏仁、百合、藕粉、咯血、金針菜等;
4、多選用有抗喉咽和喉惡性腫瘤的食物如：馬蘭、茄子、杏仁、豆豉、絲瓜、車前草葉等;
5、禁煙酒，慎用辛辣刺激性食品，並發感染時禁食狗肉、羊肉等熱性食品，在患者自己感覺良好有食欲時可盡量多吃一些，不需要給與過多限制，也不勉強吃自己不喜歡的食物，以免引起嘔吐等不良現象。