【科普】Really？母親多吃堅果，孩子就少得過敏

   　丹麥研究人員說，先前的建議是認為懷孕媽媽應該避免吃堅果，因為堅果本身可能會引起兒童過敏的風險或其他超敏反應如哮喘等。該研究的結果支持撤銷這項建議。

　　曾經很多孕婦遠離堅果類食品

　　威斯康辛拉克羅斯GundersenLutheran醫療中心兒科過敏專家ToddMahr博士說：“關於這個問題有一些綜合數據，目前的研究則顯示，如果你在懷孕後繼續按以往的方式吃堅果而不是避免它們，也許這可能使你的孩子發生哮喘的風險減少。”他並未參與本研究。曾經的建議：婦女在懷孕期間應避免吃花生，以防可能發生的食物過敏。2008年，美國兒科科學院對其撤銷。2010年英國健康機構也撤銷。涉及懷期吃花生的媽媽與孩子發生花生過敏之間的關系很少，更不用提其他更廣的致敏物。恐懼使很多孕婦遠離堅果類食品。

　　因此，哥本哈根國立血清研究所胎兒項目中心的研究員EkaterinaMaslov，希望對就食堅果的媽媽及其對孩子可能的健康影響進行深入研究。

　　研究證明：母親多吃堅果，孩子就少得過敏

　　Maslova的團隊在AllergyandClinicalImmunology雜志上發表了他們的結果。來自超過61908例產期在1996年至2002年之間的母親反饋資料，分析了她們的孩子分別在18月和7歲時候的醫療記錄。母親需提供她們在孕期吃花生和樹堅果如杏仁和核桃的頻率。

　　研究人員發現，在孩子18個月時，如他們的媽媽懷孕時吃花生的，他們患哮喘的可能性較小。例如，媽媽吃花生超過一周一次的孩子患哮喘率為15%，而媽媽懷孕期間從不吃花生的孩子患哮喘率則為17%。當考慮其他哮喘的危險因素，研究者得出結論：規律進食花生的媽媽，孩子患哮喘的風險下降21%。這組的孩子在7歲時，診斷為哮喘的概率較媽媽不吃花生的孩子低34%。

　　同樣，吃堅果超過每周一次的媽媽，孩子在18個月時罹患哮喘和喘息的概率較媽媽不吃花生的孩子低25%，盡管到七歲時兩組之間的差別減小。似乎花生不會造成孩子發生過敏性鼻炎，因為經常吃樹堅果的媽媽的孩子發生過敏的概率下降20%。

　　Maslova說，這一發現進一步的保證，准媽媽不需要避免花生及樹堅果。雖然研究未證實堅果實際上可預防哮喘和過敏症。她說堅果中的不飽和脂肪酸、維生素E或抗氧化劑可能就是作用物。

　　“我們研究的是攝入的食物，也不能說清楚是哪種某種營養成分與此相關。“美國兒科免疫和過敏協會主席Mahr說，“問問別人你吃了什麼常常能找出些問題，結果往往就很有意思。”

　　Mahr告訴路透社記者：“如果你的家人有哮喘病史，但沒有食物過敏，那或許你可能就不需要特別地避免花生。”