口咽部包括軟腭、扁桃體、舌根及會厭周圍。口咽部腫瘤以癌症最多,惡性淋巴瘤次之。(1)軟腭癌:較少見,大多為男性,年齡50~70歲,大部呈潰瘍及浸潤型,多為鱗狀細胞癌,主要症狀為咽下痛,向同側耳部放射,影響進食,亦可有開口困難。(2)扁桃體癌:鱗癌多見,易形成潰瘍;淋巴上皮癌多沿粘膜下擴展,形成結節;淋巴肉瘤較大,很少破潰。初期有咽部異物感,類似咽炎,治療無效,病變則逐漸增加。早期出現淋巴結轉移,多在颌角後方。(3)會厭周圍癌:包括會厭部、會厭游離部、咽會厭皺襞及口咽側壁等處的癌腫。早期表現多為咽部不適或疼痛,並發感染後症狀加重,逐漸發生吞咽困難。淋巴轉移多在頸前三角區,可單側或雙側。
【宜】
(1)宜多食抗咽部腫瘤的食物:苦菜、蒲筍、豆豉、蚺蛇肉、鲫魚、針魚、羊乳。
(2)宜食具有解除咽部異物感的食物:蛇膽、雞內金、青梅、荸荠、橄榄、杏仁、牛蒡菜。
(3)宜食具有消除淋巴結腫大的食物:田螺、鲫魚、魔芋、芋頭、荞麥、桑椹、苦瓜、薊菜、無花果。
(4)宜食具有防護化療、放療副作用的食物:茄子、無花果、核桃、綠豆、赤豆、葵花籽、油菜、柿餅、烏梅、西瓜、黃瓜、蘆筍、檸檬、大棗、泥鳅、塘虱、蟹、雞血、鴨血、鵝血、鳗魚、鲨魚、青魚、鲎、海蜇、豬腦、羊腦、海參。
【忌】
(1)忌煙、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛辣刺激性食物。
(3)忌霉變、燒焦食物。
(4)忌油膩、油煎、煙熏食物。
(5)忌粗糙、干燥、纖維多、堅固難嚼、難咽食物。
口咽部腫瘤患者在飲食上要注意以上禁與宜,這樣才能輔助自己的治療。另外在治療後也盡量遵從此禁與宜,可以防止病情的復發。而普通大眾在日常飲食中注意以上飲食常識,可以預防很多疾病,包括口咽部腫瘤。
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