四款美食預防老年性耳聾

　　黃酒炖烏雞

　　雄烏骨雞1只，黃酒2斤（1千克）。將烏雞宰殺去內髒洗淨，放鍋內，加入黃酒，煮開後用文火炖至肉爛，用鹽調味，食肉飲湯。

　　黑芝麻牛奶

　　取黑芝麻30克，鮮牛奶200毫升，白糖10克。黑芝麻入鍋用小火炒熟出香味，趁熱研成細末。將鮮牛奶倒入鍋中，加入黑芝麻細末、白糖，用小火煨煮，臨沸騰時停火，即成。可每日食用一次。

　　黑豆炖狗肉

　　狗肉500克，黑豆100克。將狗肉洗淨，切成塊，和黑豆一起加水煮沸後，炖至爛熟，加五香粉、鹽、糖、姜調味服食。

　　肉苁蓉炖羊腎

　　羊腎1對，肉苁蓉30克。將羊腎剖開，挖去白色筋膜，清洗干淨，切丁；肉苁蓉洗淨，切片。將羊腎與肉苁蓉一並放在沙鍋內，加入清水，先用大火煮沸，再用文火炖煮20～30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉苁蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。