補鐵防耳聾 多吃紫菜湯

   　耳聾眼花人類最常見的 每周喝2次紫菜湯可防止耳聾眼花是人類衰老最常見的問題。其實，耳聾並不可怕，如果調理好一日三餐，還是能取得較好的防治效果。專家建議每周可喝2至3次紫菜湯。

　　紫菜是日常食品中含鐵最多的，每百克含鐵46.8毫克。專家建議，每周喝2至3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量了。如果在湯中再加個雞蛋更好，因為雞蛋有利於鐵的吸收。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。

　　45歲上的人群，每天鐵的攝入量應不少於12毫克，以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上，因此在一日三餐中合理地安排好這些含鐵豐富的食物，對預防老年性耳聾耳鳴是很有好處的。

　　保護耳朵還要多吃新鮮綠葉蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。這些食物含維生素C、E較多，能改善末梢血流量，從而保護內耳。保持耳部小血管的正常微循環則可多吃黑木耳和韭菜。

　　此外，還要注意少吃過甜、過鹹、含膽固醇過多、纖維素過少的食物，這些食物可導致高血壓、動脈硬化、糖尿病，促使內耳血管病變而加速老年人耳鳴、耳聾的進展。