飲食習慣不良引起耳聾 老年性耳聾的預防小技巧

 　　臨床上將老年開始出現的，雙耳對稱的，漸進性的神經性耳聾稱為老年性耳聾，人體隨著年齡增長會出現一系列衰老現象，如頭發變白，牙齒脫落，視力減退等，老年性耳聾是因為聽覺系統衰老而引發的聽覺功能障礙。根據聽力學的研究，正常人的聽力在20歲左右最好，男性約從45歲以後開始出現聽力衰退，女性稍晚，隨著人類壽命的延長，老齡人口的增多，老年人耳聾的發病率也有所增加。

　　引發老年性耳聾的因素：
　　1、長期接觸噪音   　　據調查，偏僻部落人的聽力，比城市居民聽力好，特別是65歲以上老人，多能保持較好的高頻聽力。城市居民老年聾發病比鄉村早。究其原因是多方面的，但長期噪音損傷是導致耳聾、耳鳴的病因之一。   　　2、飲食習慣的影響   　　有實驗表明，多吃素食者，冠心病發病率少，老年人聽力多保持較好，以肉食為主者，血膽固醇較高，心血管病發病率高，老年人聽力亦差。研究還發現吃低飽和脂肪飲食的老人平均血膽固醇為5.2mmol/L，而吃飽和脂肪飲食者血膽固醇可升高達6.76mmol/L。   　　3、遺傳因素   　　在遺傳上，男女性別亦有不同，女性組織耐受性比男性強，而且男性接受惡劣環境和噪音的損傷機會也比女性者多，吸煙飲酒比女性多，故老年性耳聾男比女多兩倍。   　　4、缺乏鋅元素   　　鋅是人體必需的14種微量元素之一，被稱為"生命元素"，耳蝸內鋅的含量高於其他器官。據調查顯示60歲以上的老年人，耳蝸內鋅的含量偏低，影響到耳蝸的功能，進而導致聽力減退老年性耳聾的病人，血清中的鋅濃度偏低者占1/3。     　　老年性耳聾的三個預防小技巧：   　　1、養成良好的飲食習慣：調整飲食結構，多食含鋅、鐵、鈣豐富的食物，可減少微量元素的缺乏，並有效地擴張微血管，從而促進內耳的血液供應，有效地防止聽力減退，切忌長期食用高鹽、高脂肪、低纖維素類食品，切忌暴飲暴食，同時要戒除煙酒。   　　2、經常按摩耳朵：經常按摩耳朵可促進內耳的血液循環。比如按摩耳廓、提捏耳垂，按摩風池穴等穴位。也可閉目靜坐，將兩手食指分別置入兩耳孔中，然後迅速離開兩耳孔，如此連續做10次，此運動被中國傳統醫學認為有醒腦健智、聰耳明目的作用。   　　耳聾的飲食建議   　　1、要限制脂肪的攝入。   　　大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液粘稠度增大，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感，出現血液循環障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而產生耳聾。因此，老年人每日脂肪總攝入量應控制在大約40克，應少吃各種動物內髒、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等富含脂類的食物。每日食品中含膽固醇總量應在300毫克以下。少吃動物脂肪及富含膽固醇的食品，如蛋黃、動物內髒、對蝦、奶油等。烹調方法盡量選用炖、煮，避免油炸、煎。   　　2、多補充富含蛋白質和維生素類食物。   　　有關專家的研究發現，噪聲能使人體中的一些氨基酸和維生素類（如維生素B1、B2、B6等）消耗量增加。人體缺乏維生素類食物，特別是缺乏維生素D時，其代謝衍生物鈣化醇減少，司聽功能的內耳聽覺細胞會發生退行性病變；同時維生素缺乏可致紅細硬度增加，難以通過末稍微血管，導致聽覺細胞缺氧缺鋅，這也和老年性耳聾有關。因此，我們在日常飲食中應多吃富含維生素D、鐵、鋅等元素的食物。這類食物主要有瘦肉、豆類、木耳、蘑菇、各種綠葉蔬菜、蘿卜、西紅柿、大蒜、牡蛎等。   　　3、多吃含鐵豐富的食物   　　缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。補鐵，則能有效預防和延緩中老年人耳鳴、耳聾的發生。45歲以上的人群不分男女，天天鐵的攝入量不應少於12毫克。常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫菜含46.8毫克鐵，蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、苋菜10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量僅次於苋菜，豆制品平均含鐵量約占4至6毫克。   　　4、多食含鋅食物   　　導致中老年人耳鳴、耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。   　　天天應多吃含鋅豐富的食物如，魚、牛肉、雞肉、雞蛋、各種海產品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。   　　5、常吃有活血作用的食物   　　活血化瘀能擴張血管，改善血液黏稠度，有利於保持耳部小血管的正常微循環。可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。   　　6、養成喝牛奶的習慣   　　牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。