咽部為吞咽和呼吸通道的交叉點，咽部燒傷常同時累及喉，並可伴有食管燒傷或呼吸道燒傷，除局部症狀外，還可引起全身中毒症狀和出現復雜的病理改變，甚而導致死亡，因此必須早期診斷，及時救治。
病因
1.熱燒傷
包括因火焰、高熱空氣或蒸氣、高溫液體、燙熱食物所致的燒傷、燙傷。咽部燒傷可單獨發生，亦常見合並於頭、面、頸部甚至全身的嚴重燒傷。
咽部燙傷絕大多數發生於兒童，多因對小兒照顧不周，以致誤飲滾燙的熱飲料或進食燙熱食物，或小兒直接從壺嘴吸飲沸水而致傷。由於小兒咽部保護性反射性功能較差，當攝入高熱食物後，不會立即吐出，反而將其咽下，更由於疼痛驚嚇和大哭，沸水多隨其大口吸氣而咽下，造成更廣泛的燙傷。
成人因機體暴露於燃燒的火焰或高溫的氣體、液體，常伴有頭面部和頸部嚴重燒傷。在火焰傷和熱蒸氣燒傷時，往往會吸人熱空氣而導致呼吸道燒傷，後者常不是單一的熱力損傷，在吸入的火焰、熱空氣、煙霧內所含的有毒有害氣體或化學刺激物，還可引起機體全身的中毒症狀。
2.化學燒傷
有意無意吞服腐蝕性化學物而致傷，最多見的有強酸強鹼、甲酚皂、石炭酸、碘酊、高錳酸鉀粉、腳氣水、清潔劑等，同叫常有口腔、食管、胃的燒傷。