冬季進補過度易致咽喉干痛

　　冬季天氣干燥，如果再加上進補過度，則很有可能出現咽喉干痛、臉上長痘等問題，明顯是上火。要去火沒必要吃藥，冬季最常見的大白菜和白蘿卜這樣兩蔬菜，就是最能去火的好食物。

　　咽喉干痛、鼻腔熱烘、口干舌痛、臉上冒痘痘……最近不少人都出現了類似的症狀，中醫認為這多是因為“上火”引起的。

　　這個季節氣候干燥，一些上班族長時間待在空調房裡，體內水分大量流失。飲食上，天越冷，吃牛羊肉來御寒的人越多，各種火鍋、燒烤等也都是很受歡迎的，而這些食物都是溫熱的，雖然能御寒，但吃多了卻容易“上火”。調節飲食，吃一些涼性的食物，對於去除火氣，很有好處。

　　冬季市場最常見的蔬菜要數大量上市的大白菜和白蘿卜，售價基本在1-1.5元，這兩種蔬菜雖然樸素，但都有驅除火氣的功能。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。適當吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津解毒、清熱去火、補充維生素的作用。

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　　大家普遍認為炎熱的夏季和干燥的秋季容易上火，其實在寒冷的冬季人們也容易上火。而且千萬不要小看它，上火不但能引發口干舌燥、咽喉腫痛、爛嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症狀，嚴重時還會導致口瘡、便秘、痔瘡等疾病，更嚴重的是會破壞人體免疫力，給各種疾病的入侵、復發提供可乘之機。

　　什麼是“上火”

　　“上火”，似乎是一個只有中國人才能聽得懂的民間俗語，它既不是某種病的名字，也不是什麼專業的醫學術語，而是一個很泛泛的統稱。

　　中醫認為，在人體內有一種看不見的“火”，它能產生溫暖和力量，提供生命的能源，推動生命的進程。從某種意義上說，有火則生、無火則死，火在一定的范圍內是必需的，但超過正常范圍就是邪火了，就會表現出病症，統稱“上火”。 中醫認為，上火就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。

　　室內干燥 冬季氣候干燥，再加上室內普遍使用暖氣，燥熱的室內環境會讓人的氣管黏膜淨化作用變差，直接導致鼻腔、咽喉等發干，並影響人體新陳代謝的平衡和穩定，如果不注意飲食調節和補充水分，就很容易陰陽失衡，導致“上火”。

　　飲食偏熱 冬天人們喜歡吃牛羊肉來御寒，但牛羊肉本身偏熱，再加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當歸等滋補品，可謂“燥上加燥”，人們食用後體內容易積熱，導致“上火”。

　　作息不規律 冬季人們在室內活動的時間有所增加，通宵玩樂，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致“上火”的重要原因。

　　喝點綠豆湯去火解膩