被耳鳴糾纏很久了？試試這幾款藥膳！

　　被耳鳴糾纏很久了？試試這幾款藥膳！

　　因為，肝膽火旺、風火上擾、腎虛精虧導致的耳鳴，都可通過相應的藥膳食療方來調理，耳鳴患者要做的是先確定自己是哪種耳鳴，然後對症食用下面的耳鳴藥膳方，通過內調肝膽火旺、風火上擾、腎虛精虧等症狀，來達到內外兼治、緩解耳鳴的目的。

　　肝膽火旺食療方

　　肝膽火旺型耳鳴者，需忌煙酒、咖啡及辛辣、油炸類食物，平日宜多吃具有清肝利膽作用的食物，如梨子、西瓜、木瓜、橄榄、花生、油麥菜、生菜、兔肉、鴨肉、鯉魚、鲫魚、帶魚、平魚、鱿魚、甲魚、海參、牡蛎等。另外，夏枯草、金錢草、茵陳、金銀花、厚樸、菊花等都利於清肝利膽，要想做到藥食同源，不妨在食材中加入幾味，下面的“金錢菊花老鴨煲”，就是不錯的清肝利膽藥膳，肝膽火旺型耳鳴者可經常食用。

　　金錢菊花老鴨煲

　　食材：夏枯草50克、金錢草50克、菊花15克，老鴨一只，鹽、雞精適量。

　　做法：將夏枯草、金錢草、菊花洗淨，老鴨剁成塊狀，一起放入鍋中，加入3升水同煮，約煲2個小時左右至鴨肉爛熟時，加入鹽和雞精調味即可。

　　功效：夏枯草清肝利尿、降壓散郁；金錢草清熱解毒，可促進膽汁的分泌和排洩；菊花清風熱、祛肝火，有清肝明目的功效；鴨肉味甘、寒，有消水腫、止熱痢、滋陰清熱等作用，凡體內有熱的人都適宜吃鴨肉。四者配伍有很好的清肝、明目、利膽、消腫功效。

　　風火上擾型耳鳴者，與肝膽火旺型一樣，忌食油膩、辛辣等生溫助火食物，宜食清淡的水果和蔬菜，平時應多吃白菜湯、綠豆湯、蘿卜湯、芹菜湯、油菜湯、小米粥面湯等，以及時令的新鮮水果，但荔枝、龍眼等溫熱性水果盡量少吃，以免滋生火氣，還可吃各種新鮮綠葉蔬菜，來達到清火驅風的目的。另外在食療方中加入天冬、麥冬、生地、玄參等中藥材，可使疏風去火的功效加倍。下面的“二冬玄參甲魚湯”，就很好地利用了這些中藥材。

　　二冬玄參甲魚湯

　　食材：天冬15克、麥冬30克、生地20克、玄參30克，甲魚1只，生姜一塊，鹽、雞精適量。

　　做法：將天冬、麥冬及生地、玄參洗淨備用；甲魚去頭，背甲及肉洗淨；將全部食材放入鍋內，加水沒過全部食材10厘米，武火煮沸後，調至文火再煮一個半小時，關火前加鹽、雞精調味即可。

　　功效：天冬滋陰熄風；麥冬清心除煩、養陰潤燥；生地黃清熱涼血、益陰生津；玄參質潤性寒、滋陰瀉火、解毒散結。四種藥材與甲魚一起炖煮，可起到滋陰潤燥、清火驅風的效果。

　　腎虛精虧食療方

　　腎虛精虧型耳鳴者平時可多吃富含氨基酸的食物，因為此類食物都有助於補益腎精，氨基酸含量豐富的食物有干貝、紫菜、核桃、栗子、豌豆、黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、枸杞、山藥、何首烏、鳝魚、鲈魚、泥鳅、海參、墨魚、章魚、蠶蛹、凍豆腐、烏雞等。下面的“紫菜鲈魚栗子湯”，就能很好地補益腎精。

　　紫菜鲈魚栗子湯

　　食材：鲈魚一只，紫菜50克，栗子200克，黃酒、鹽、姜適量。

　　做法：鲈魚剖好後洗淨切塊，姜切片，栗子提前剝好，用溫水浸泡1小時，三者與紫菜一起放入鍋內，加水及少許黃酒、鹽，大火煮開後轉小火慢炖20分鐘即可。

　　功效：鲈魚補脾腎、益筋骨，栗子性溫味甘、補腎壯腰，紫菜溫腎散寒，三者合煮為湯，可補腎固攝填精，適用於腎氣虧耗所致的腎陽不振、腰膝酸軟、形寒怕冷、盜汗耳鳴，腎虛精虧型耳鳴者可經常食用。